Если вы ни разу не готовили щавелевый суп – этот рецепт для вас! Просто, вкусно и полезно.
Ингредиенты:
✔ Картофель
✔ Морковь
✔ Лук репчатый и зеленый
✔ Топленое масло (гхи)
✔ Щавель
✔ Яйца
Почему именно топленое масло?
👉 Выдерживает высокие температуры (не горит!)
👉 Дает нежный аромат
👉 Не образует вредных веществ при жарке
Важно: сливочное масло – только в готовое блюдо, а для жарки используем топленое, кокосовое или рафинированное оливковое.
Этапы приготовления:
Лук и морковь тушим на топленом масле
Добавляем картофель, заливаем кипятком – варим 15 минут
Щавель (сначала стебельки, потом листья) + зеленый лук
Секретный ингредиент – 2 сырых яйца! Варим еще 5 минут
💡 Совет: Подавайте со сметаной и свежим хлебом – объедение!
🔥 Ищете качественную кухонную утварь? Загляните к нам.
P.S. Если после этого супа вы не полюбите щавель – значит, вы просто не умеете его готовить! 😉
щавелевый суп рецепт
как приготовить щавелевый суп
топленое масло для жарки
суп с щавелем и яйцом
весенние супы
