4 золотых правила:
✔ Творог 5% жирности – жирный творог разрушает структуру
✔ Рисовая мука – лучше связывает массу, чем пшеничная
✔ Минимум сахара – максимум 1 ст.л. на 250 г творога
✔ Только желтки – белки делают тесто водянистым
Пошаговый рецепт:
Протрите творог через сито
Смешайте с желтками, сахаром и рисовой мукой
Сформируйте шарики, слегка приплюсните
Обжарьте на среднем огне до золотистой корочки
Попробуйте и убедитесь – эти сырники тают во рту! 😍
#TuganHome #ИдеальныеСырники #КулинарныеСекреты #ДомашняяКухня #ППРецепты #ТворожныеБлюда"
